背脂たっぷり!新潟・燕三条系ラーメンが食べられる都内3店

新潟県の燕市や三条市エリアのご当地ラーメン「燕三条系」。煮干しベースのスープにたっぷりの背脂、極太麺に刻みタマネギが特徴で、濃厚な味わいなのにスルスルと食べられちゃうと、最近は都内でも人気が高まっているラーメンです。今回は、東京都内で食べられる燕三条系ラーメンの名店を厳選して3つご紹介します。

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らーめん潤 蒲田店

燕市出身の店主が2005年にオープン、当時はまだ珍しかった燕三条系ラーメンを都内でひろめたのが「らーめん潤」です。都内を中心に全国に店舗展開しています。こちらは背脂の量が選べるのが特徴のひとつで、MAXの「鬼油」を選ぶと、まるで雪景色のように丼が真っ白になります。

岩のりをたっぷりと入れてくれる「岩のりラーメン」が人気です。

らーめん潤 蒲田店
住所:東京都大田区蒲田5-20-7

背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店

長岡生姜ラーメンを展開する我武者羅がオープンした燕三条系ラーメンの「背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店」です。

背脂がたっぷりはいった「中華そば」も人気ですが、こちらではつけ麺スタイルの「もり中華」も食べることができます。暑い夏などにはつけ麺は嬉しいですね。

背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店
住所:東京都渋谷区本町2-5-15 マツザワビル1F

新潟発祥 なおじ

新潟に本店を構える「新潟発祥 なおじ」。基本の「煮干背脂醤油中華そば」には、おおきめのチャーシューがどかーんと乗って食べごたえも十分。なのに味わいはあっさりで、女性にも人気のお店です。現在は都内で複数店舗展開しているほか、沖縄にも出店しています。

新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店
住所:東京都千代田区神田駿河台4-5-2

投稿者プロフィール

大島 予章
大島 予章
ウェブコンテンツ業界20年。酸いも甘いも経験したと思った矢先、業界のさらなる巨大さと深さを知り日々挑戦する爆走社長です。趣味:筋トレ・ゲーム・株式投資。
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