昔なつかし「大学芋」が旨い都内の名店4選

2021年9月6日

油で揚げたさつまいもに、糖蜜をからめた菓子「大学芋」。中華料理のメニューが起源であるとか、名前の由来は東大の赤門前の三河屋だとか、東京・神田の大学生がよく食べていたとか色々ありますが、そんなこと関係なく食べると、なんとも懐かしい味わいにほっこりしてきますよね。

和菓子屋さんなど様々なお店でも販売されていますが、今回は都内の大学芋をメインに扱うお店を厳選して4つご紹介。

味の良三郎

東京メトロ・三ノ輪駅から徒歩で7分ほどのところにある「味の良三郎」。さつまいもの水分を残したしっとりしたタイプの大学芋で、ほろほろっとした食感が特徴です。サラッとした糖蜜で、さつまいもの甘味もしっかりと感じられます。初代店主は発祥とされている三河屋で修行したそうで「大学芋を語るならまずはここから」とも言われる名店です。

続いて今日のお土産。
建築士塩谷さんが買ってきてくれた、味の良三郎さんの大学いもです！
なんでもおじいちゃんが元祖大学いもの店で修行したとか。ウンチクはともかく、素朴な甘さで、これまたたいへん美味しいです。 pic.twitter.com/JwrUJ2LYlh
— エコリフォーム (@ecoreform) February 2, 2017

大学いもの発祥が判らない…とお悩みの貴方に、元祖大学いものお店、三ノ輪の「味の良三郎」をご紹介します。

大学いもは東大赤門前にあった「三河屋」が大正時代に始めたとされています。そこで修行したのが味の良三郎のお祖父様。もう三河屋は無いので、ここが元祖となる訳です。美味しいですよ！ pic.twitter.com/N6LnJXZCVj
— 昔の風俗をつぶやくよ (@LfXAMDg4PE50i9e) September 9, 2020

味の良三郎
住所：東京都台東区日本堤2-16-4

千葉屋

浅草の大学芋専門店「千葉屋」。はやいときは午前中に売り切れてしまうという人気っぷりで、おおきめにカットされたさつまいも、カリッとした食感が特徴です。濃厚な糖蜜がやみつきになります。

浅草観音裏にあります大学いも千葉屋は🍠美味しいです🥰#大学いも#大学いも千葉屋#大学芋#千葉屋#浅草#観音裏 pic.twitter.com/jhdN98MOD5
— たかゆき (@taka1966asakusa) October 24, 2020

ひっさびさ千葉屋さんの大学芋🍠💕
最高にうまい大好き幸せ😭💕 pic.twitter.com/xTOVG5knu3
— ぐりこ (@guric0r0) October 25, 2020

千葉屋
住所：東京都台東区浅草3-9-10

おいもやさん興伸

創業明治9年のさつまいも問屋の川小商店が経営するサツマイモ菓子専門店「おいもやさん興伸」。問屋が経営しているだけあって、さつまいもは厳選された旬なさつまいもをつかうこだわりよう。たっぷりの糖蜜がかかっていて、食べるとおもわず笑顔になっちゃいます。

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おはよぉございます♪♪曇り空の土曜日です☁️でも今日も猛暑日近くまで暑くなりそう💦
「おいもやさん興伸」さんの大学芋、紅あずまです🍠✨お芋屋さんなのでさつま芋はもちろん美味しいんですが、蜜が‼️めっちゃ美味しいんです…‼️_:(´ཀ`」∠):_💕 pic.twitter.com/7UAfxLWk7z
— achuko★ (@12345achuko6789) August 27, 2021

おいもやさん興伸
東京都台東区浅草1-39-9